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2019-10-8 11:40| 作者: 沈汉彬| 审核: 香港水云天|查看: 352| 评论: 2

一、鲜花接机真风光

二、阿诗玛痴情郎

三、风花雪月神向往

四、新娘幸福长

六、群魔乱舞永难忘

七、摩梭走婚心痒痒

八、丽水金沙喜洋洋

九、崇圣三塔放光芒

    十、腰包掏得精灵光

四、新娘幸福  7/28大理——丽江

这里海拔高气温低(夜间只有18℃,加上下雨,短裤T恤更冷。早餐后我穿上长衫长裤。大家撑伞大理古城转了一圈。大雨把游兴浇透凉,我赶紧躲到汽车里。

9:45我们又上路了,途经蝴碟泉(电影《五朵金花》拍摄地,恋爱圣地);远眺南诏古国的标志建筑——崇圣寺三塔;10:30到达喜洲(距大理古城15公里),我们参观“六合同春”梦幻白族民居——大理侯庐大院,民宅建筑民族特色,保存着母系社会遗风门楣上面龙凤呈祥图案凤在龙上,说明女性地位高一般以年长能干妇女当家。

进入茶楼,在特制木凳坐定后,我们开始品尝白族三道茶。前面舞台上位金花嗲声嗲气地主持茶仪式。

第一道苦茶,比喻人生先吃苦耐劳方能有所作为。只见金花先将茶放入砂罐用火焙烤,待茶叶烤黄发出香味后,冲入少量沸水,等泡沫消失后,用火煨片刻,当茶水呈琥珀色时,再倒入茶壶后分给客人。

第二道甜茶,象征生活先苦后甜意义。在砂罐中加上白糖、核桃仁、芝麻面等,再注入沸水,煮后饮用。

第三道回味茶,在茶水中放入烘香的乳扇和红糖、蜂蜜、桂花、米花、花椒等,饮时感觉口颊香甜而又略带辛辣,使人精神爽然,寓意事业开拓成功,让人回味无穷。 

“三道茶”本身并非传统意义上所指的“茶”,更无法与潮州工夫茶相提并论,但它的泡制和饮用过程几乎始终让人们感受到白族人喜迎嘉宾的亲情好客。白族姑娘用双手向客人奉上每一道茶,那份主宾相敬的情景,令品茶人有一份莫名的感动。

“三道茶”的形成于一个传说:有位老木匠教徒弟多年,临出师前徒弟去苍山伐树锯板,干了一天活,徒弟口渴难熬,随手抓了把鲜树叶放入口中咀嚼,苦涩地皱眉砸舌。师傅说:“要学好手艺,不先吃苦头是不行的!”等把木板锯好,师傅给徒弟一块红糖,郑重地说:“这叫先苦后甜!”待徒弟出师临别时,师傅递上一碗茶,放上蜂蜜和花椒叶,让徒弟喝下。徒弟砸舌品味道:“有苦、有甜、还有麻辣,真叫人回味。”老木匠高兴地说:“一苦二甜三回味,学手艺和做人的道理都在这里。”

“三道茶”通常在特定的场合用于招待贵客,现今却被赋予了浓郁的民族风情,已发展到茶文化层次,开发为集白族音乐、歌舞与品茗为一体的白族茶道,它以独特的魅力成为白族人民迎接海内外宾客的传统礼俗,深受海内外宾客喜爱。白族是一个能歌善舞的民族,更是一个热情好客的民族,“三道茶”反映了白族人民的乐天自信、追求稳定和和谐的民族性格。当你来到巍巍点苍山麓,泛舟碧波荡漾的洱海,品尝每一道茶时,都伴有三、五个歌舞节目,饮茶时可边品茶边欣赏文艺节目,既有解渴歇乏之宜,又能赏心悦目地鉴赏白族歌舞。白族金花和阿鹏载歌载舞,接过白族姑娘递过来的茶盅。白瓷蓝釉花的无耳锥形茶盅,绘有蓝蝴蝶花,构图简洁明快,给人一种清雅大方的感觉。宾客一边品茶,一边接着欣赏白族青年男女表演的《掐新娘》、《金花之歌》、《八角鼓舞》、《情歌对唱》等民族特色浓郁的歌舞。歌舞幽默、风趣,如歌如诗般地演绎着白家的民风民俗,似清泉、如甘露,予人以清新的滋润的感觉。每一个舞蹈跳得都很优美,每一支歌曲唱得都很动听,每一支乐曲演奏得都很传情。来宾在优美的白族歌舞表演中,细细品味第一道“苦茶”,慢慢咀嚼第二道“甜茶”,静静回味第三道“回味茶”,得到的是一种声、香、色、味俱全的享受。敬茶时很讲究,主人往盅里斟上两三滴,兑入少许开水,白族人有“酒满敬人、茶满欺人”的尊客例规,所以那盅内的茶水只够品一两口。头道茶水不多,可是那味道苦中带香醇,别有一番韵味。身穿民族盛装的姑娘和小伙跳完舞蹈后,姑娘们为客人献上第一道茶。几位姑娘双手端着精致小巧的茶杯齐眉敬给客人,然后唱道:“您是远方的山鹰(对女的则称‘凤凰’),带来吉祥和幸福,翻山越岭不辞苦,飞来我家落。愿生活吉祥如意,愿日子像您的祝福,喝盅我们的白家茶,祝您也幸福。”这样,就使客人盛情难却,尽量饮之。弦歌声声,竹笛悠扬,表演又开始了。各种白族调、对口山歌、弓琴独奏、唢呐齐奏巧妙穿插。在喜庆欢乐的气氛中,主人开始上第二道茶。姑娘们边敬茶边唱:“甜茶一杯敬朋友,甜茶一杯献远客,端上甜茶甜似蜜,恰似一家人。喝下甜茶话更浓,喝下甜茶情更深,喝下甜茶叙友谊,声声甜人心。”喝完第二道茶,传统舞蹈“八角鼓舞”开始了。八角鼓,八方八角,厚寸余,单面蒙皮,边缘嵌有铜钱铜玲。这种舞蹈还有一种道具叫“双飞燕”,是一副2寸长的竹板,板上垂挂着彩带,舞者双手各捏一副竹板,起舞时像燕子双飞,故有此名。舞蹈中,女的用双飞燕,男的用八角鼓,男女各为双数。他们跳起了“一条街”、“打四门”、“背合背”、“心合心”、“脚钓脚”等种类繁多的花样,有单个表演、集体表演、男女交错、旋转对舞,随着八角鼓、竹板在身体各部位敲击的节奏,双膝轻轻颤动,肩、胸、腰也随之晃动。表演进入了高潮阶段,节奏加快,动作幅度增大,穿插自如,变换多姿,气氛活跃,情绪热烈。当您美滋滋品着第三道茶时,会听到:“三道香茶敬朋友,一道香茶一道情,一道香茶一道意,客人莫嫌弃。先苦后甜话友谊,先苦后甜话友情,情深意浓话更香,亲上又加亲。”

“三道茶”,也是在品尝人生。“一苦,二甜,三回味”, 不受苦中苦,难得甜上甜,甜中还要多回味,这是“三道茶”的三层境界,三种象征。酸甜苦辣,云烟过眼,成败得失,了然于心。喝“三道茶”,是一次三位一体的品尝,一次生命滋味的体验。

我们一共观赏了个节目,最后一个节目《掐新娘》热闹,把演出推向高潮。阿鹏和金花都着掐新娘,连公公婆婆也争着掐媳妇,新郎更不用说掐一把喜洋洋,掐两把幸福长,掐掐扭扭闹洞房充分表达白族“掐得越疼,爱得越深” 的奇特婚俗。掐得越狠表明对新人祝福越深。我看台上的演员都是老油条,个个边掐边笑,新娘的表演也嘻嘻哈哈。开心最重要,很多观众深受感染,踊跃上台,积极参与,上下互动,这时这里完全成了欢乐的海洋。

   (字数2360)   2010-8-7

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最新评论

引用 一苇航之 2019-10-9 08:24
期待佳作不断。
引用 一苇航之 2019-10-9 08:18
挺喜欢这种叙事方式。

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